单位食堂被私人承包后不给员工交社保，可能引发以下法律风险，需重点警惕。 1. 社保待遇无法享受风险：如员工因未交社保，生病住院时无法报销医疗费用，或达到退休年龄时养老保险缴费年限不足，无法领取养老金。例如：某员工在承包食堂工作5年，原单位未交社保，其突发心脏病住院花费10万元，因无医保全部自费； 2. 维权证据不足风险：承包方与原单位互相推诿社保责任，员工缺乏劳动合同、工资条等证据，无法证明劳动关系归属，导致劳动仲裁失败。例如：食堂承包后，原单位停发工资，承包方以现金形式支付报酬且无记录，员工投诉时原单位称已与员工解除劳动关系，承包方称无雇佣关系，员工维权失败。
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单位食堂被私人承包后，以下特殊情况会影响社保问题的处理，需特别注意。 1. 承包方具备用工主体资格且与员工签劳动合同：此时社保责任由承包方承担，原单位无需缴纳，若承包方未交，员工需向承包方主张权利，原单位仅承担连带责任（若原单位未明确劳动关系转移）； 2. 员工自愿签署“放弃社保协议”：即使员工自愿放弃，原单位或承包方仍需依法缴纳社保，该协议因违反《社会保险法》强制性规定无效，但员工可能需配合补缴个人部分； 3. 试用期内未交社保：无论是否在试用期，只要建立劳动关系，责任主体就需缴纳社保，试用期未交仍属违法，处理时可一并主张补缴试用期社保。
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单位食堂被私人承包后不给员工交社保是否违法，需结合劳动关系归属判断，但核心是建立劳动关系的主体必须依法缴纳社保。 单位食堂被私人承包后不给员工交社保通常违法，具体分以下情况： 1. 若员工与原单位仍存在劳动关系（如原单位安排至承包食堂工作、工资由原单位发放）：原单位作为用人单位，未给员工交社保违法； 2. 若承包方具备用工主体资格，且员工与承包方建立新劳动关系（如劳动合同由承包方签订、工资由承包方发放）：承包方未交社保违法； 3. 若承包方不具备用工主体资格，员工实际由原单位管理：原单位仍需承担社保缴纳义务，未交则违法。
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单位食堂被私人承包后，员工在社保维权中常出现以下错误操作，可能导致权益受损。 1. 错认维权对象：员工误以为食堂承包后社保责任转移给承包方，直接向无用工资格的承包方索赔，忽略原单位的主体责任，导致维权无门； 2. 放弃书面证据：仅以口头约定确认劳动关系，未保留劳动合同、工资发放记录等书面材料，投诉或仲裁时因证据不足被驳回； 3. 超过维权时效：知道未交社保后未及时行动，超过劳动仲裁一年时效，丧失胜诉权； 若您不确定自己是否存在类似错误，或需要补充证据，建议尽快联系律师获取专业指导。

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